Blog
Συνταγές με λεμόνι
Παραδοσιακές συνταγές από την ελληνική κουζίνα, όπως τις φτιάχνουν στα σπίτια της Αχαΐας. Όλες θέλουν ένα πράγμα: καλό, ζουμερό λεμόνι.
ΓλυκάΓλυκό κουταλιού λεμόνι
Το παραδοσιακό γλυκό του κεραστικού, από φλούδες λεμονιού τυλιγμένες σε ρολάκια. Αρωματικό και λαμπερό.
Κυρίως πιάταΚοτόπουλο λεμονάτο στην κατσαρόλαΚοτόπουλο κοκκινισμένο σε λάδι, με λεμόνι, σκόρδο και ρίγανη. Σερβίρεται με πατάτες τηγανητές, ρύζι ή χυλοπίτες.
ΣούπεςΚοτόσουπα αυγολέμονοΗ σούπα του χειμώνα σε κάθε ελληνικό σπίτι: ζεστός ζωμός κότας, ρύζι και βελούδινο αυγολέμονο.
ΣάλτσεςΛαδολέμονο για ψητά και ψάριαΗ πιο απλή και πιο ελληνική σάλτσα. Για ψάρι στα κάρβουνα, μπριζόλες, χόρτα και σουβλάκια.
ΣυνοδευτικάΠατάτες λεμονάτες στον φούρνοΤραγανές απ' έξω, μελωμένες μέσα, με λεμόνι και ρίγανη. Το απαραίτητο δίπλα σε κάθε ψητό.
ΡοφήματαΣπιτική λεμονάδαΗ λεμονάδα της γιαγιάς, με σιρόπι από ζάχαρη και φλούδα λεμονιού. Δροσερή και χωρίς συντηρητικά.