Health Vitality
Πίσω
Blog

Συνταγές με λεμόνι

Παραδοσιακές συνταγές από την ελληνική κουζίνα, όπως τις φτιάχνουν στα σπίτια της Αχαΐας. Όλες θέλουν ένα πράγμα: καλό, ζουμερό λεμόνι.

ΓλυκάΓλυκό κουταλιού λεμόνι

Το παραδοσιακό γλυκό του κεραστικού, από φλούδες λεμονιού τυλιγμένες σε ρολάκια. Αρωματικό και λαμπερό.

⏱ 2 ημέρες (μούλιασμα) + 1 ώρα
Κυρίως πιάταΚοτόπουλο λεμονάτο στην κατσαρόλα

Κοτόπουλο κοκκινισμένο σε λάδι, με λεμόνι, σκόρδο και ρίγανη. Σερβίρεται με πατάτες τηγανητές, ρύζι ή χυλοπίτες.

⏱ 1 ώρα
ΣούπεςΚοτόσουπα αυγολέμονο

Η σούπα του χειμώνα σε κάθε ελληνικό σπίτι: ζεστός ζωμός κότας, ρύζι και βελούδινο αυγολέμονο.

⏱ 1 ώρα 30'
ΣάλτσεςΛαδολέμονο για ψητά και ψάρια

Η πιο απλή και πιο ελληνική σάλτσα. Για ψάρι στα κάρβουνα, μπριζόλες, χόρτα και σουβλάκια.

⏱ 5'
ΣυνοδευτικάΠατάτες λεμονάτες στον φούρνο

Τραγανές απ' έξω, μελωμένες μέσα, με λεμόνι και ρίγανη. Το απαραίτητο δίπλα σε κάθε ψητό.

⏱ 1 ώρα 15'
ΡοφήματαΣπιτική λεμονάδα

Η λεμονάδα της γιαγιάς, με σιρόπι από ζάχαρη και φλούδα λεμονιού. Δροσερή και χωρίς συντηρητικά.

⏱ 15' + ψύξη